| 樱桃发展新变身 |
作者：佚名 来源：本站原创
大连市樱桃今年赶丰收年，可农民们在高兴的同时也不免担心，一些小的、口感较差的樱桃即使低价也少有人买。难道这些樱桃只能烂掉吗？
记者从昨天市旅游局召开的大连市樱桃采摘园管理暨服务质量提升经验交流会上获悉，旅游局正在探讨拉长樱桃的产业链，用樱桃来制作樱桃酒、樱桃汁、樱桃香水等等，有了这些樱桃加工产品，无论啥样的樱桃全都成了宝。
采摘游摘下近七成
经初步统计，当前大连市樱桃种植面积达40多万亩，品种百余个，结果面积约12万亩，年产量预计5万余吨，销售收入可达20亿元。2011年中国大连国际樱桃节期间，全市指定标准采摘园159个。
今年樱桃节期间，大连市樱桃采摘异常火爆，据初步统计有三分之二的樱桃被市民和游客采摘，这种形式增加了农民的收入。改变了以往单一找商家销售的局面，采摘成了樱桃销售的主力军。
记者了解到，目前大连市中早熟品种像红灯、沙密豆、佳红等，已经进入尾声，还有雷尼等中晚熟品种，将在下周进入采摘高峰期。最晚熟的樱桃品种8-102，往年是在7月5日左右成熟。
樱桃酒受游客喜爱
记者在旅顺一家樱桃园看到，有的树上樱桃几乎被摘没了，可有的树因为口感不佳，满满一树樱桃却无人问津。剩下个头小、口感不佳的樱桃怎么办？
记者从昨天的会上了解到，拉长产业链是解决这些樱桃的最佳解决方案。根据樱桃味道好、营养价值高的特点，可以制作成很多樱桃产品。目前金州新区就已经制作出了樱桃酒和樱桃汁。前不久，有外国友人来我市进行旅游交流，旅游局以樱桃酒待客，没想到樱桃酒立即赢得了大家的喜爱。在台湾的樱桃推介会上，几位酒商家也对金州新区旅游局带去的樱桃酒情有独钟。
樱桃酒和樱桃汁受到市民的喜爱，大家也期待更多樱桃产品的问世。旅游局副局长关淑娟说，香水是女性的最爱，如果将来用大连樱桃制作成香水，那一定会受到世界各地女性朋友的喜爱。小编有很期待的感受樱桃香水的魅力。
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