随着国内市场对冰酒的需求量开始增大，冰酒的造假现象越来越严重。
    据报道，目前全球冰酒年产量仅为1000吨至2000吨，但假冰酒的数量是这个数字的好几倍。
    法国葡萄酒管理硕士、国家培训师、香港世界葡萄酒中心大陆首席顾问曾微在接受媒体采访时表示，估计市面上假冰酒超过九成。