3月25日——28日，2011年春季全国糖酒交易会在成都市成功举行，本次糖酒会吸引了海内外近8000多家企业，13万专业客商参展。大连海晏堂生物有限公司高调亮相，受到了众多参会经销商和新闻媒体的关注。 海晏堂推崇“和谐养生，均衡滋补”的养生理念，依托传统养生滋补文化和现代高科技加工技术，立足打造中国高端滋补第一品牌。秉承“追求品质、永不妥协”的理念，海晏堂始终坚持为消费者贡献“更营养、更安全、更方便”的海参产品，为快节奏、追求健康、追求高品质人生的都市主流中高端人士提供安全、便捷的中华传统养生滋补食品。2003年海晏堂率先引进国际尖端的宇航冻干生产线，彻底解决了传统海参营养流失严重的难题，也将中国海参加工从“渔民时代”一下子推向了“高科技时代”。同时，海晏堂品控中心建立的5A品质管理链，对食品原料采集、加工、流通和销售过程进行控制限制，针对原料（公司的原料来源于定点的无污染、纯天然海参采集基地）、加工过程（HACCP体系）、生产设备、处理方法以及环境等建立关键控制点，全面保障食品安全。
    目前，海晏堂拥有国内首条也是最大规模的海参冷冻干燥生产线、国内首家国家级海参科学研究实验室。2010年，海晏堂被科技部认定为“国际科技合作基地”，并荣获“2009年中国特许经营百强企业”。2010年，海晏堂已拥有专卖店300多家，销售网络覆盖全国十七省市，产品远销日本、东南亚等国家；公司下设6家全资及合资子公司。