世界著名酒庄马特拉酒庄（Matra）位于布达佩斯的马特拉山。马特拉山不过1014公尺，但也是整个匈牙利地区最高的山地了。山区也早已布满了葡萄园达五百年之久，随着近十年匈牙利私有经济化的繁荣，带动了外销酒业的兴盛，本地区也大规模的开采荒地，种上了一片片的葡萄，至今，己达七千公顷。然而，酿酒厂不过百家而已，其中绝大多数都是年产在两千至三千瓶的小酒农，称得上规模的也仅有三四家之数。 
      延绵一公里潮湿且长满霉菌的老酒窖，处处是巨大的橡木桶；二楼布满不锈钢、可装纳数以千计公升的酒桶；三楼是一个现代化工厂：一连串可容纳五十万公升的巨无霸不锈钢酒桶，以及全自动的装置，显示出本酒厂巨大的酿酒产能。原来，在冷战时代，匈牙利每年要提供苏联一亿瓶的葡萄酒，本酒厂便被指定需提供十分之一，也就是一千万瓶的配额。因此匈牙利政府才会投下巨资，把这个老酒厂更新为工业化的大酒厂。

责任编辑：中国酒商网http://www.jius.net  小冯  2010-3-20   14:15                   
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