近几年是白酒行业发展的黄金时期,也是白酒行业应该冷静思考的时期。 在3月21日由华夏酒报主办的2012华夏论坛上,盛名酿酒专家高景炎提出“六化”,以应对白酒产业调整。郎咸平为我国白酒近几年的高速发展表示出了一定的忧虑。在行业拐点到来之前,盛名白酒专家高景炎为白酒行业的发展指出了一条标准化的道路。
“我国白酒酒水招商要在继承传统工艺精华的基础上,不断地创新。今后白酒行业是不是应该考虑走标准化的路子?”于是,高景炎为白酒行业的发展提出了六个建议,即酿造生态化、风格个性化、品种多样化、弘扬酒文化、实施机械化和迈向国际化。不断创新,不断进步。
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