1.高品质工艺服务高品质生活
近年来,我省白酒产业发展始终坚持“以开放促开发,以合作促发展”,弘扬“利他、包容、共济”的文化,以“容天下人、卖天下酒”的胸怀,深入学习借鉴国内外酒类企业先进的技术、管理和营销方式,大力引进战略投资者参与贵州白酒产业发展,共享“我国白酒金三角”发展机遇。这一共赢、包容、共享的发展理念,为打破地方保护主义,实现公平竞争奠定了坚实的基础,助推了我国酱香型白酒的发展。
季克良在《酱香未来与产区建设》的主题演讲中表示,“用赤水河的水和粮食酿制了"健康食品"、"液体黄金"茅台酒,是茅台人数十年如一日努力的结果!”他说,茅台人很爱生活,也很会生活,所以茅台酒的高品质工艺,就是为了高品质的生活。
9月10日上午,由仁怀市委、仁怀市人民*主办,仁怀市委宣传部、仁怀市(茅台)文化研究会等承办的“我国酒都·酱香仁怀我国酱香酒文化高峰论坛”在贵阳世纪金源大饭店举行。
季克良还表示,茅台酒酿造工艺通过网罗、筛选、平衡微生物数量品种,茅台镇独有的自然地理条件,为茅台酒酿提供了造独有的微生物资源和气候条件,”离开了茅台镇,不可能生产高品质的茅台酒”。他说,仁怀酱香白酒具备自然资源共享、生产工艺相同、企业诚信等共同的条件,仁怀酱香型白酒可以做强做大。
博鳌亚洲论坛国际咨询委员会委员,我国入世首席谈判代表,原外经贸部副部长龙永图发表主题演讲,并与盛名白酒专家季克良、高月明等资深人士共同为贵州酱酒未来发展及“我国白酒金山角”的打造进行深入探讨。
2.要做国际化企业就得遵循国际标准
打造“我国白酒金三角”一系列举措还要符合国家西部大开发战略,争取国家的支持,*要放开企业自主发展、自主创新,为企业创建遵循市场经济规律的企业发展平台。
龙永图在《贵州经济发展与白酒产业化竞争之路》演讲中称,贵州在实现后发赶超之际,在本届酒博会上提出川黔联手打造“我国白酒金三角”,从区域经济发展的角度出发,高瞻远瞩,对川黔白酒产业乃至整个我国白酒产业的发展,意义深远。
“利用国家化标准生产的企业,不管在山沟沟还是在大都市,无论企业大小,都是国家化企业。”龙永图说,只有遵循国际标准,才能实现国际化。
“区域经济的发展,离不开公平竞争的环境。”龙永图说,要打造“我国白酒金三角”,就要地方*不要过多干涉企业发展,企业与企业之间、区域与区域之间形成公平的竞争环境,以实现双赢为目的。
龙永图说,我国高端消费群体将在未来一段时间内逐步增加,数量超过美国、日本和印度,企业要针对不同的消费群体提供不同的产品,既要抓高端,也要形成品牌战略梯队前进,并在生产技术、质量提升上多下工夫,加强企业文化建设,遵纪守法,打好品牌基础,实现国际化。
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