虽然目前的白葡萄酒市场没有红葡萄酒的市场销量好，在酒水市场也没有红葡萄酒表现抢眼，但是随着拍卖会上拍出众多的白葡萄酒以及市场销量的进一步上升，让很多商家和经销商看到了希望。

    酒商网的专家预测，我国的年轻一代，尤其是女性将可能成为变局的推动者。尽管罗曼尼—康帝、拉菲、拉图等名庄红葡萄酒仍然唱主角，但在我国香港举办的拍卖会表明，我国藏家和葡萄酒爱好者的口味变化速度已经超出了人们的预测。

    过去两年，随着我国富人不断从波尔多转向勃艮第佳酿，勃艮第白葡萄酒生产商也从中嗅到了商机。虽然我国买家尚未像西方和日本人那样对于伊甘庄等高端苏甸佳酿表现出浓厚兴趣，但酒庄主们深信，随着饮家们对于葡萄酒配餐更趋讲究，他们对白勃艮第的兴趣将稳步上升。

    酒商网的数据报告显示，勃艮第和波尔多白葡萄酒在我国香港的销量有了进一步的提升，意大利以及智利的葡萄酒在亚洲市场的增长十分迅速，市场的需求正在逐步的加大。

    2012年的拍卖会所展示的状况就是勃艮第佳酿竞投活跃度增加，白葡萄酒受到人们的追捧。买家对老年陈酿酒感兴趣，以及那些大容量包装酒。这等等一系列的现象表明，收藏者的爱好正在一步步的变得广泛。

    酒商网的专家表示，尽管白葡萄酒在我国的前景十分乐观，但是白葡萄酒商家仍要以长远的眼观看待我国的市场。当然，这并不说没有机会，根据调查，那些买酒用于自饮而非送礼的“冒险型消费者”对于白葡萄酒持开放态度，而且他们非常愿意在酒类消费方面多花钱。

    酒商网的调查员发现，我国的收藏家也已经开始对白葡萄酒产生兴趣。许多知名的白葡萄酒商家纷纷表示，亚洲是他们的一个重要的市场，而我国是这个市场中最主要的部分，因为我国有众多的潜在消费人群。在未来，国人需要好好的了解白葡萄酒文化以及更多的白葡萄酒的历史。

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