随着人们生活品质的提高，葡萄酒等一些酒水类产品已经慢慢地进入人们的生活。葡萄酒中含有各种有机的，无机物质的存在，此外，葡萄酒鲜美的风味，使它迅速成为一种营养丰富的饮料，专家称，在适量饮用的条件下，葡萄酒能防治各种各样的疾病，同时还能增强人体的健康。但是，葡萄酒究竟还有那些秘密不被我们知道呢？让我国酒商网带你揭开葡萄酒的几大秘密吧！

    葡萄酒：用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常，葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍，然后发酵而成；后者则是由葡萄汁，长久发酵而成。

    葡萄酒的作用：

    1.葡萄酒有一定的镇静作用

    和大多数食物不同，葡萄酒它不不要经过预先消化就可以直接被人体所吸收。专家称，在适量饮用的范围内，葡萄酒可以直接对大脑周围的神经系统发生作用，从某种程度上提高肌肉的紧张度。同时，葡萄酒也对神经运动中枢可以起到一定的作用，并且能给人以舒适、欢快的感觉。这种精神的平衡状态，也使我们拥有敏捷的思维，提高判断的准确度，精神上也会因此变得愉快。所以，对于那些因焦虑或是其他原因而受神经系统功能症折磨的人，饮用少量的葡萄酒不仅可以平息焦虑的心情，还能有效地避免服用一些有副作用的镇静剂。不仅如此，全国古代医学家很早就认识到了葡萄酒的滋补、强身的作用，有这样的记述称：“葡萄酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等功能。

    2．葡萄酒可以促进消化

    在人体的胃中，每60—100g葡萄酒，可以使正常标准下胃液的产量提高120毫升(还包括1g游离盐酸)，葡萄酒还有利于蛋白质的同化。同时，红葡萄酒中含有的丹宁，可以促进增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定程度的疗效。不仅如此，甜白葡萄酒中含有的山梨酸钾还能帮助人体进行胆汁和胰腺的分泌。

    3.葡萄酒有防止水肿的作用，还能有效地促进利尿

    大家都知道，葡萄酒有红白葡萄酒两类，其中，一些白葡萄酒中含有的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，而这些酒石酸钾和硫酸钾，从医学上来说，是可以起到防止水肿，并且有利尿的作用。

    4.葡萄酒具有杀菌作用

    对于葡萄酒具有的杀菌作用，人们很早以前就认识到了。例如，大家都知道，防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒。而葡萄酒关于杀菌方面的作用，可能主要是由于它含有多酚类物质。这种多酚类物质是葡萄酒拥有杀菌功能的关键。所以，抽时间可以小酌几杯葡萄酒哦。

    5.葡萄酒能防治心血管类的疾病

    我国酒商网根据相关了解，葡萄酒可以有效地提高人体血液中高密度脂蛋白的浓度。而这种高密度脂蛋白能将血液中的胆固醇运入肝脏内并在那里进行胆固醇和胆酸的互相转化，从而防止胆固醇在血管内膜中沉积，最终有效防治动脉粥样硬化等相关的疾病。不仅如此，葡萄酒中所含有的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在人体的动脉管壁中，原花色素能够稳定地构成人体中各种膜的胶原纤维，还能抑制组氦酸脱羧酶，从而避免产生过多的能降低管壁透性的组氨，十分有效地防止动脉硬化。

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