1.看。摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下最理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。我国酒商网的资深品鉴师提醒您：一般来说，白酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金黄色，最后变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。红酒则相反，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色。

    2.闻。将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味。我国酒商网的专家在此提示您：尽可能从三方面来分析酒的香味。一是强度：弱、适中、明显、强、特强。二是质地：简单，复杂或愉悦，反感。三是特征：果味、骚味、植物味、矿物味、香料味。

    3.尝。小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位。我国酒商网的专家提醒您，当您捕捉到红葡萄酒的迷人香气时，酒液在您口腔中是如珍珠般的圆滑紧密，如丝绸般的滑润缠绵，让您不忍弃之。此时可分析出单宁、甜度、酸度、圆润度和成熟度。也可以将酒吞下，以感觉酒的终感及余韵。

    4.吐。好酒需要知己的欣赏。如果想完美地了解她、欣赏她，有时就不得不舍弃一些，这就是鉴赏过程的最后一步：吐。当酒液在口腔中充分与味蕾接触，舌头感觉到她的酸、甜、苦味后，再将酒液吐出，此时要感受的就是酒在您口腔中的余香和舌根余味。我国酒商网提醒您：如果您发现葡萄柚的余香绵长、丰富，余味悠长，就说明这是一款不错的西班牙葡萄酒哦。

    友情提示：请适量饮酒，注意身体健康。想知道或者了解更多关于西班牙葡萄酒的信息，请关注我国酒商网，我国酒商网为您的品质生活保驾护航。

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