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    领略异国风情的开普敦红酒
    发布时间:2012/5/14 14:25:49   浏览次数:   评分:3

          凉凉清风,夹杂着淡淡青草的味道,手端一杯红酒,仰望天空,陶醉于这种天然佳境之中,陶醉于无意中投来的淡淡微笑之中,更陶醉于开普敦亮儿妖艳的红酒之中,引领各国风情。
          在开普敦,几乎每天都会喝点红酒,似乎酒一下肚,夜间阴冷的寒气也不会让人无法入眠了。记得在国内时,我不爱喝酒,更谈不上爱喝红酒。来开普敦之前,对这儿最基本的印象仅是根据电影里和课本中而形成的一种感觉:非洲最南端的名城,无人不晓的好望角。真正来到这儿时,才了解到原来开普敦是*盛名的红酒产地之一,其酒水的质量并不亚于众所周知的法国波尔多红酒。开普敦种植葡萄的农民,拥有精湛的酿制红酒的工艺,但不谙于信口雌黄。这正是当*各国红酒远近闻名之时,极少有人了解开普敦的红酒得原因所在。
          不过,最能体现开普敦红酒特色的,是这儿大大小小的红酒庄园,这些庄园无论大小基本都有着悠久的历史和古老的法国式建筑,庄园内任你游览,红酒任你品尝。庄园里也会专门安排人一款一款介绍特色酒,在国内的时候喝红酒,总感觉喝起来差不多是一个味道,在这里居然味觉敏感起来了,很多种不同的口感让人越喝越好奇。这里的红酒好喝得让我顾不上优雅地慢品,更多的时候是直接抱着瓶子喝。
          追溯开普敦种植和酿制红酒的历史可以到公元17世纪。在欧洲人发现并登上好望角后的几十年,他们开始在当地种植葡萄,酿造红酒。在开普敦大大小小的超市里,甚至是一些便利店里,都会有那么一些专门的柜台来卖红酒。在开普敦喝红酒,简单得就像我们天天喝开水,幸到当地人家里做客,会发现餐桌上必定少不了红酒,就像我们我国人会客少不了喝茶一样。他们喝红酒,并不是只在高雅浪漫的氛围下,最多的时候,还是在简单普通的家庭生活中。
          在开普敦品尝红酒,只要你对酒稍微有好感,热情的商家就会取酒让你一一鉴尝,并不像其他品牌酒一样要求“有尝必买”,且不在乎你是否诚信购买。每次醉卧酒场酒醒后,脑海中总会浮现一个问题:我将如何把酒带回故土?

     

     


        
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    作者:酒商网【JiuS.net】   来源:www.JiuS.net 分类:黄米果酒资讯 【打印此文】【加入收藏】【字体:
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