很多人都喜欢喝葡萄酒，喝酒时配些吃食也是很正常的饮食习惯，但是葡萄酒也有他的禁忌，你知道吗？今天，就让酒水招商网的专家告诉您，葡萄酒不易搭配什么食品吧！

    1.忌与海鲜为伍

    “红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。酒水招商网的资深品鉴师在此提醒您，红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。酒水招商网的资深品鉴师在此提醒您，尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

    “白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。酒水招商网的资深品鉴师在此提醒您，一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。

    2.忌有醋相伴

    通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。酒水招商网的资深品鉴师在此提醒您，柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。

    奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

    3.忌浓香辛辣食品

    辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。

    巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。酒水招商网的资深品鉴师在此提醒您，这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。

标签：葡萄酒，酒，搭配，喝酒，葡萄酒搭配，红葡萄酒，白葡萄酒，酒商网，中国酒商网，免费酒水招商网，酒水加盟