中秋作为我国的传统节日，最重要的是与家人团聚，共同品尝月饼，来享受家庭团聚之乐。而这时如果我国传统的月饼与外来的红酒相互遇见又是怎样的一个美好呢？今天酒水招商网为您介绍些月饼搭配红酒的一些妙招。

    当月饼与红酒搭配时，红酒中所含发氨基酸和维生素可以抵消月饼发油腻感。当二者能够搭配得当，不仅能相互提高口感，而其有利于健康。关于葡萄酒搭配月饼的原则是，葡萄酒就要选择略甜口味的。红酒按糖含量可分为：半干型、成干型、甜型。这里我们建议您选择甜型葡萄酒搭配。其中的原因很明确：月饼的甜味，如果搭配干红葡萄酒会使酸涩味道更重。

    市面上常见的月饼有莲蓉馅、蛋黄馅、水果馅、五仁等口味，那么不同口味的月饼搭配怎样的酒才是最合适的呢？冰酒的甜度最高，比较适合口味较甜的月饼，比如吃豆沙陷的月饼时配上冰酒，可以很好的消除甜腻感觉；而甜咸口味的蛋黄月饼比较适合甜桃红葡萄酒，酒中的花香很容易衬托出蛋黄本身的口味；而香槟或者起泡酒比较适合水果口味的月饼，两者搭配会很好的发挥两者的口味。

    只吃月饼确实很腻，那就根据今天酒水招商网介绍的搭配方法试试吧

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