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    九阡酒的制作方法
    发布时间：2012/6/1 14:28:54   浏览次数：   评分：3

         九阡酒是怎样制作出来的呢？

        首先，它选用当地特产的摘糯，红糯等优质糯米为原料，配以月亮山中的优质泉水，用酿造曲药发酵，用传统工艺经发酵酿成米香型黄酒。酒度25——30度。其中含有丰富的葡萄糖，麦芽糖，有机酸，氨基酸和各种维生素等，具有很高的营养价值。特别是所含多种多量的氨基酸，是其他酒所不能比拟的。由于九阡酒是以摘糯，红糯等优质糯米为原料，经过长时间的糖化，发酵，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为低分子孙糖类和氨基酸，易被人体消化吸收。因此，也有人把九阡酒称为”液体黄金”，列为最富于营养的饮料酒之一。

        


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    作者：酒商网【JiuS.net】   来源：www.JiuS.net　分类：黄米果酒资讯　【打印此文】【加入收藏】【字体：大 小】
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