据调查统计，86%的人群曾经饮用过果酒。缘何果酒会受到越来越多的白领人士青睐？主要还是由于果酒富含各种维生素和矿物质，天然水果制成的果酒比一般酒类在营养价值上更能赢得消费者信赖。

 常饮用果酒能在炎热夏季补充水分同时有效强化身体各种机能，并能达到提神养神效果，为夏日必备的佳饮。 
 
    营养专家表示，由于高温对人体的温度调节、消化系统、神经系统及泌尿系统等方面会产生影响，所以，炎夏时节人们常感到食欲不振、倦怠乏力；身体虚弱或有慢性病的人还会感到睡眠困难，有的人甚至在这一时期会日渐消瘦。
    常常饮用果酒能有效补充身体流失的营养，其中尤以桑椹酒为挺好果酒。除了富含对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒（含量高于葡萄酒的12.41倍），蛋白质（葡萄酒的8.44倍），赖氨酸（葡萄酒的9.23倍），抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。