圣母玛利亚庄园紧挨西班牙古都托雷多城市边缘，据说是西班牙境内唯一一座位于市区内的葡萄园，从那里可以远眺托雷多城内的景色。

“一所能够听到蝉鸣的房子。”圣母玛利亚庄园年轻的庄园主贾维尔·穆诺(JAVIER MUNOE)一开口就以极富诗意的语言介绍起自己的葡萄庄园。

      黄昏时分，我们才抵达圣母玛利亚庄园，来到那所说是可以听到蝉鸣的房子前面，房门虚掩着，不见人迹。等了一会儿，一身黑色西服、系了一条黑领带又披了条黑色长围巾的主人穆诺突然像幽灵一般出现在我们眼前。

      之所以有这样的感觉，也许是夕照下的庄园寂静中带点诡异的气氛，也许是源自穆诺自身的形象。无法否认，假如只是匆匆望上一眼的话，穆诺本身是个英俊、修长、风度翩翩的西班牙小伙子——深陷而黑的眼睛，剑眉，稍嫌长而棱角分明的脸型，说话时有点夸张咧开的大嘴，这些脸部特征组合在一起，再加上身上一种挥之不去的阴郁气质，这令他像极了托雷多绘画大师葛雷柯笔下的那些人物：拉至怪异比例的瘦长人形，略微的面无人色，心高气傲，神情肃穆，还带点神经质。事实上，葛雷柯笔下的人物统统都是孕育于托雷多这片古老土地的圣母玛利亚庄园是一家家族企业，目前由穆诺父兄三人共同经营。听穆诺说，当年由开客栈起家的家族生意如今越做越大，旗下共有4家餐馆、5家五星级宾馆。葡萄园是去年才买下的，庄园内种植4种葡萄树品种。这里每天只采摘一种葡萄用于发酵，酵母都是天然的。发酵所用的法国橡木桶较小，每桶只能盛装300瓶葡萄酒。所以这里每年酿制4000瓶红酒，但都是有机葡萄酒，其中一半出口荷兰、加拿大、德国以及我国等地。

      穆诺是“富二代”。令人意想不到的是，曾在海外留学过的穆诺，竟与当年的葛雷柯一样缱绻钟情于托雷多这片古老热土。在引领我们参观葡萄园时他出口成章，并且充满了诗情或哲思。现辑录于此，与同好分享：

      “每个人有不同的性格，但不妨碍大家和平相处；酒亦然，尽管每瓶酒的品质不一，但同样可以拿来同桌共饮。”

      “想象一下，葡萄树就像人，你对朋友招呼不好，朋友会远去；种植葡萄亦如是:用心种植葡萄，葡萄才会有收成，酿制的葡萄酒的品质才会上乘。”