黄酒的成长经历了曲折的过程，其实，黄酒的沦落，一方面来自白酒的压力，另一方面，也跟啤酒、红酒等洋酒的侵入脱不了关系。今年，啤酒的产销量已走近全盛时期，白酒近两年的产销量开始呈现下滑趋势，人们对酒的消费观念、消费诉求又开始回归“养生保健”的原点。黄酒作为一种营养价值高、有益人体健康的酒类，刚好满足了“养生保健”的市场诉求，黄酒不仅含20多种氨基酸、有机酸、维生素b族及低聚糖，而且其生产成本较白酒低，还能以较低的价位上市，在价格上也能被各层次的消费群体接受。
　　此外，黄酒还可根据质量、包装档次和品牌形象来选择、适应不同层次的消费群，发展空间无可厚非：中、高、低档次餐饮市场、高、中、低收入的城乡家庭以及普天下那女老少，都是黄酒潜在的消费群体……的确，黄酒的“春天”已经到来，无论是从文化、从营养、从保健、从烹调等各种需要来讲，黄酒都有其无法比拟的全能优势。
　　有人乐观地预计，黄酒的产销量将会一步步接近啤酒的产销量，而成为21世纪全国产销量较大的酒类之一。
　　湖南茗桂酒业是如今我国黄酒市场的新军，也是主力军。它出自风景优美、神秘古老的湘西明珠洪江古商城，自２００９年成立以来，发展极为迅速。短短的２年时间里，茗桂银杏黄酒已在湖南长沙、怀化、吉首、凤凰、张家界、常德等18个地区设有代理点，而在全国18个省市发展了近1000名经销商。其中，茗桂银杏黄酒最活跃的市场分布在浙江、福建、夏门、广东一带。在长沙，该系列产品已经进入部分星级酒店，取得了很高的评价，堪称是我国黄酒的一代传奇！
　　茗桂银杏黄酒用精致糯米为主要原料，添加银杏叶等20余种名贵中草药以及蜂蜜、黄酒曲、嵩云山泉水等天然养分，在明清时期“酥酒”传统工艺的基础上，结合现代生物科学的原理，用陶罐低温发酵陈酿而成。茗桂银杏黄酒出自风景优美、神秘古老的湘西明珠洪江古商城，为巫水河畔的幽深古巷添上了一缕醉人的酒香。
　　据了解，茗桂银杏黄酒主要有八大产品系列：礼品型系列、鸳鸯套装、桂花酒系列、宾馆怡情型、精品礼盒、餐饮型、餐饮酒、茗桂精品，容量在50ml-650ml之间，价格在18元/瓶-480/套元间。目前，茗桂酒业年生产量已超过500吨。
　　所谓无湘不成军！从战场到商场，一带湘军总不缺豪情。在黄酒复苏的21世纪，作为黄酒行业的“新军”——湖南茗桂酒业有限公司以黄酒的我国文化作为原动力，谋求全国黄酒市场的全面胜利，突破我国延续了几百年的黄酒生产和销售市场的传统格局，以实际行动高调亮相：“谁说我不‘耍酒疯’？”

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