外资并购我国白酒企业无外乎基于以下几点。一是看到了我国白酒产业在市场上的无限成长空间和盈利能力；二是看到了我国白酒企业的渠道控制能力；三是看到了我国白酒产业和我国民族文化对消费者产生的根深蒂固品牌认知的关联。四是看到了国家宏观经济政策与环境对白酒产业的产生的积极影响。    
        
　　所以，在“十一五”期间，外资对白酒产业的渗透力度也是前所未有的。2006年底开始，帝亚吉欧开始控股水井坊，以5.7亿元收购了“水井坊”首屈一指大股东全兴集团43%的股份，从而间接持有“水井坊”16．87%股份，成为“水井坊”第二大股东，随后帝亚吉欧两次增持并拥有了全兴集团49％的股权。

      其实，外资并购、控股我国白酒企业，更多的是从其在我国市场布局的角度考虑，通过控制我国白酒企业、白酒品牌，从而达到控制渠道、控制我国消费者的目的。这种模式在未来仍然会进行下去，为此，我国的白酒企业一定要处理好“取”与“舍”的关系，哪些该取，哪些该舍要有一个权衡。对我国白酒产业发展有利的，一定做。不利的，给多少钱也不干。    

      2007年，法国轩尼诗控股文君酒，2008年9月，美国高盛集团出资5200万美元收购安徽口子集团25%股权；2010年水井坊发布公告：帝亚吉欧的全资子公司DHHBV与其合资伙伴成都盈盛投资控股有限公司签订了股权转让协议，DHHBV同意受让盈盛所持全兴集团4%的股权。如股权转让经过相关部门批准，DHHBV将持有全兴集团53%的股权，并将间接控制全兴集团持有的“水井坊”39.71%的股权，从而触发要约收购义务。