7月23至27日期间，有关专家将对参加此次活动的2124款酒进行盲品。评分最高的酒款无疑将获得我国挺好新酒的殊荣。

      入围参加南非2012新酒秀的酒款目前已逾2000款。这表明了南非2012年葡萄收成的良好和我国8个不同产区的酿酒商对自家佳酿的自信。

      2012年份酒之星将于8月16日在斯坦陵布什的Bloemhof女子高中揭晓。作为活动赞助商的南非农博会曾在180年以前发起了南非首屈一指场葡萄酒展会。

      专家在品酒过程中除了评分外，还会发表他们对酒款的风格，酿造工艺的观点，这对酿酒商和和酒窖主人会是很好的帮助。

     该活动每年都会在一些专业知识丰富的酿酒商中间选拔评审员。基于这一点，该活动深得酿酒商的支持。