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黄米果酒资讯

保健酒行业的长远发展还需注意什么？

保健酒是保健食品中特殊的一支，兼具酒的属性和健康的功效。饮酒是我国的饮食传统，正是这种“寓健康于酒”的价值形态抓住了消费者的需求点近年来劲酒一直保持着稳定快速的增长，2005年，劲酒单品...

蓝莓酒发展壮大存在的问题

随着人们生活水平的逐渐提高，以及消费观念、健康观念的逐渐的转变，蓝莓酒以其低度、健康、营养的独特优势受到了消费者的喜爱。虽然蓝莓酒的规模还小，但是，酒商网的专家认为，蓝莓酒拥有者良好的...

中国的香槟市场前景一片大好

香槟在婚礼的场所中的是最为常见的，但是在我们日常的生活中是很少见的，一般而言，就是在婚礼场所中才见到。香槟意味着喜庆，所以，在婚礼中也就成为了必不可少的饮品。但是，除了婚礼，很少有人再掏...

大众消费打造特色产品--梅鹤青梅酒

由于酒文化和饮酒习俗在中国的悠久历史和特殊地位，各种酒类已经在消费者头脑中形成了认知：白酒象征着豪迈、热情、粗放；红酒象征着品味、洋气、情调、高雅；啤酒象征着朋友间的感情、消暑解渴；保...

黄酒进入高端行列还有很长的路要走

最近几年，白酒行业发展迅速，逢年过节白酒都是涨声一片，而相对于黄酒来讲虽然行情不如白酒的好，但是其发展速度还是相当快的，以古龙山岳为主的黄酒也不甘落于白酒之后，纷纷跟风涨价。据了解，在去...

走进梅子酒，喝酒更上口

在经济高速发展的今天，酒水也面临着快速发展，层出不穷的酒水产品琳琅满目。梅子酒就是其中不显眼的一种，但是论梅子酒的好处，那可比白酒多得多。梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长...

喝马奶酒领略蒙古风情

在不断追求物质享受的今天，旅游是必不可少的，那么就一定要去蒙古领略一下蒙古的人土风情，那么马奶酒、手抓肉肯定会让你更加了解它的马奶酒，是靠游牧为生的蒙古族牧民，因地制宜，将马奶发酵后酿...

黄酒与料酒之间的关系

生活中很多人都把黄酒和料酒混为一谈，其实这是不对的。黄酒和料酒有着很大的区别。黄酒，又称“米酒”是以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的...

黄酒的代表绍兴花雕酒

花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生...

酒中饮料-果子酒

在酒水市场日益繁荣的今天出现了越来越多的果子酒，如枸杞酒、青梅酒等。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。果子酒，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为...

山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表

清李汝珍在《镜花缘》九十六回的曲牌中，列举当时全国知名酒类50余种，其中推汾酒为首，近人徐珂《清稗类钞》也有嗜饮汾酒的记载。1948年汾阳解放后，汾酒获得了新生，正式成立了国营杏花村汾酒厂。...

以汾酒为底酒的竹叶青酒

新中国成立以后，杏花村汾酒厂从精选药材，浸泡兑制，到勾兑陈酿等工序都建立了完整的竹叶青酒生产工艺，使竹叶青酒具有酒体完整、谐调匀称，虽有多种药材香气，但其中的任一种香气成分均不露头的特...

“凤香型”西凤酒

西凤酒原产于陕西省凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带，以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳，声誉最高。凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀丰厚，仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗...

中国老八大名酒之一古井贡酒

古井镇地处涡河之弯、洪河河套，属土肥水美、粮丰物阜的膏腴之地，酿酒历史悠久。宋朝时，该地区酒课（税）在10万贯以上，居全国第四，酒税数目之大，可见产量之巨，同时也足见历史上酿酒业之盛。今亳州...

酒文化在旅游文化中扮演重要角色

从酒吧、酒楼到现在城市的大量涌现，到与酒人酒事有关的历史陈迹的大量修复，从现代旅游餐饮中人们对各种酒的情有独钟，到有关部门或厂家举办的各类酒文化节,处处都留下了酒文化与旅游联姻的印迹...