德国的巴伐利亚州，山川秀丽，人文鼎盛，有着光辉和洵灿的历史。　　巴伐利亚的南部就是阿尔比斯山，水质优良。数百年前，德意志诸侯纷争时期，凯撒只是个山边维登斯顿城堡边上的小啤酒作坊。　　凯撒的故乡在Neuhaus，这里是维登斯顿城堡边的一个集镇。这个地方美丽而宁静。　　1512年，凯撒经过几十年的艰苦摸索，终于获得当地政府颁发的啤酒生产许可令，（四年后，也就是1516，威廉海姆颁布闻名遐迩，又延续至今的啤酒纯粹令。）于是大展拳脚，在乡镇所有的普通啤酒厂酿制啤酒，这种啤酒作坊联合体持续数百年，直到工业化革命之后，1929年凯撒终于将持续多年的啤酒作坊联合体，建成当代工业化的啤酒厂。