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白酒营销

如何在进口葡萄酒市场掘金？

根据国际葡萄酒展览组织Vinexpo的一项调查结果显示：至2010年，中国将以35.91%的增长幅度位居全球葡萄酒消费增长首位。随着中国百姓消费观念的更新、消费能力的增强，以及在葡萄酒自身健康、时尚...

高端白酒未来竞争激烈

有人乐于探讨和解密水井坊的所谓成功“基因”，因为人们渴望成功。但对高端酒的运作难度系数为何越来越大，有人可能并不关心或者找不到“靠谱”的答案。如果说高端白酒越来越难玩了，持反对意见的...

白酒淡季营销策略

白酒市场一旦到了夏季，其销售额会大幅度的降低，这就是业内人士所谓的白酒"淡季"的到来。"淡季"实际上是一个模糊的概念，因为"只有疲软的产品，没有疲软的市场"，如果企业一味的相信淡季，在淡季无...

进口葡萄酒大有星火燎原之势

进口酒商大部分来自在北京、上海、广州、温州等地，运营模式呈现多样化特征。上述四地作为对外的窗口，又具有较高消费力，成为进口酒商成长的摇篮；时至今日，进口酒商已走出三种不同的模式，一是ASC...

浅谈白酒之勾储

色谱骨架成分含量的不同比例，是白酒香型风格的“构成要素”；白酒质量档次的提高，取决于微量的复杂成分含量；酸酯平衡是酒体协调的基本因素；白酒的储存，是提高酒质醇和度的基本措施。1.基础酒科...

花式啤酒:多变口味突破传统迅速出位

一直以来，人们普遍认为红酒代表高雅品位，白酒代表悠远文化，啤酒则与夏日狂欢或家庭聚会紧密相连，是滋味爽口、平易近人的大众饮品。殊不知，传统啤酒如今也走在了时尚的风口浪尖，新颖的口味、出...

金星啤酒PK天皇般的巨星啤酒

金星啤酒创建于1982年，占地面积100万平方米，建筑面积60万平方米，拥有25条现代化的瓶装生产线和1条易拉罐生产线。集团啤酒年生产能力200万吨，是全国食品行业和河南省重点企业，连续五年进入中国...

日本国产葡萄酒新品牌即将上市

三得利公司日前宣布，将于8月24日推出100%使用日本国产葡萄酿制而成的新品牌“日本特选（JAPANPREMIUM）”。据悉，新品牌将对葡萄的品种和产地非常讲究，追求仅属于日本葡萄酒的独特美味。即将推出...

解析中小型的白酒品牌夹道求生存之道

中国现在的白酒行业，长期囤居于一池一地，有着走出去的冲动，而现有市场却被强势品牌所侵扰，要么逐渐被蚕食掉，要么杀出一条血路，除此，中小白酒品牌似乎没有最佳选择，国内中小白酒品牌不得不面对...

黄酒行业欲十年以六倍的增长速度面向全国市场

黄酒行业的非传统区域市场（江浙沪）收入份额从1999年的9.83％提升到2007年的26.68％，黄酒行业2007年销量230万吨，销售收入73.10亿元，从2000年开始的年复合增长率分别为8.49％和18.10％。由此可看出黄...

低压蒸粮清洁生产新工艺

清洁生产是将污染预防战略持续地应用生产和消费的全过程。通过不断地改善管理和技术进步，提高资源、能源利用效率和原材料转化率，减少对资源的消耗和浪费，把污染消除在生产过程，降低对人类和环...

豫酒欲借助世博会重拾昔日振辉煌

当世博会来到中国，日均人流量将超过40万人的盛会，让无数企业竞折腰，欲重振辉煌的豫酒，也懵懂的冲动，开始紧紧抓住节会的机遇，在聚焦眼球的地方进行诸多创新式营销，期待能搭上顺风船，顺利出海。...

初春养生--用白酒搓脚

初春天气变化多端，是百病萌发的季节。自古就有“老人要长寿，头凉脚热八分饱”之说，所以，初春养生需记住四个字——头凉脚热。俗话说，“若要安，脚要暖。”现代医学观点认为，人的足部距离心脏最远...

黄河龙原酒“净柔”风格的成因

黄河龙集团酒业有限公司/耿衍瑞樊建辉张路军低度酒的配置与勾调，原酒的选取极为重要。山东黄河龙集团酒业有限公司立足科研，在原酒生产过程中，从原料的甄选、粉碎、初润料、拌料、上甑、蒸馏、...

浓香型白酒黄水发黑和无悬原因

在浓香型白酒生产中，因为其续糟的工艺特点、生产操作的粗放、工艺调节的经验性和客观因素的多变，给生产带来很大的不稳定性。在生产中，较容易的单一产率工艺或单一质量工艺，都不会被市场和企业...