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红酒资讯

最严谨的葡萄酒来自法国人

人们一提起法国人，总是和浪漫、懒惰等词汇相接洽，法国人当然不爱听这些。不过，就算真是这样，法国人在酿制葡萄酒这一点上，比意大利人、西班牙人等邻居还是多了一份严谨和认真。法国葡萄酒所以优...

夏饮最适合的新西兰葡萄酒（一）

很多人都说新西兰葡萄酒是适合夏天饮用的，因为她的轻盈与柔美能够扫去苦夏的烦恼。新西兰可以说是一片福地，得益于海洋性气候的影响，风景秀丽，气候温和。农牧业尤其发达，人均拥有十二头羊。其旅...

红酒时尚的经典

本期《衣食住行我最行》，我们就来一起发掘一下红酒里面的诸多学问吧！你喜欢喝红酒吗？近年来热衷于品尝红酒的人士越来越多、但并不是每个热衷于红酒的人都知道红酒的正确喝法。如何准备喝红酒？...

养在深闺的“冰美人，冰酒犹抱琵琶（二）

加拿大北部严寒地区，那里有适合生产冰酒的天然条件。但遗憾的是，一开始生产冰酒的加拿大缺乏像德国那样严格的法规，以保证生产高品质的冰酒。在加拿大，生产葡萄酒的法规，对葡萄的成熟度和生产工...

李清照_温一壶古代的女儿红

相传宋朝时，不论是官宦人家还是平民百姓，但凡有女儿降生，便准备一坛上好的女儿红，深藏窖内，待女儿出嫁之日与众亲朋好友共饮。想当年清照兴尽晚回舟，罗裳上沾着隐隐藕花香，低头嗅青梅，鸿影一照，...

葡萄酒的“品”中之趣享受

但日常中品酒概念使用其实要随意得多，有时是指享受饮葡萄酒酒过程，有时也纯粹就是指喝葡萄酒。品酒贵在一个“品”字，有了这个“品”字，饮酒也平添了许多文化的、艺术的韵味！“品酒”是葡萄酒文...

让你在春天喝“花酒”--芳香葡萄酒

有人说，闻香识美酒一如闻香识美女。葡萄酒在成熟过程中千变万化的各种酒香是品酒过程中最引人入胜的部分。有专家将葡萄酒的香味分为三种：葡萄原有的酒香、葡萄经发酵产生的气味、陈年酒香。随...

五种有关药酒的介绍

功效强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。人参枸杞子酒:原料人参20克枸杞子350克熟地...

天下谁人不识君？-会稽山

沿着金柯桥大道缓缓前行。两旁的高楼鳞次栉比，一幢幢方方正正、规规整整，没有那种标新立异的设计师的“练手”之作，不愧为建筑之乡！大路宽阔、笔直，路两边留出的空间极为宽敞，毫无大城市那种在...

品意大利红酒与红酒起源（一）

葡萄酒作为西方文化中不可分割的一部分，我们却很难去追寻它第一次出现的时间。我们的祖先观察到了这样一个自然现象：一串串熟透了的葡萄落地了，皮轧开后的饱满的果汁与空气中的细菌接触、发酵…...

品味葡萄酒文化

葡萄酒是一种高尚的饮品，但同时，它也是一种媒介，一种工具，一种身份，一种追求，也是一种文化。下面，让小编带您来品味葡萄酒的文化。从酒标选酒葡萄酒标签所传递的信息都大同小异，阅读并不困难。...

打假一来拉菲酒瓶回收生意一落千丈

曾经市面上3000元一瓶！这不是红酒的价格，而只是酒瓶的收购价格。近几年的“进口红酒热”，让拉菲等大牌奇货可居，连酒瓶也跟着鸡犬升天。而今年以来的进口红酒专项整治，导致市场上形形色色的洋酒...

拉图退出波尔多期酒

波尔多期酒市场获得一枚重磅炸弹，牵动着各方神经。作为波尔多五大酒庄之一的拉图已经宣布，2011年将是酒庄最后一个销售期酒的年份，消息看似突然，但其实密图已久。关于拉图拉图酒庄(ChateauLato...

数据显示精品葡萄酒市场进入止水阶段

回顾前三个月的情况可以发现，一级庄及其他顶级葡萄酒品牌的销售情况时上时下，而市场广度持续扩大，2月精品葡萄酒市场交易额增长了16%。在帕克公布了其波尔多2009年葡萄酒的评分后，该年份葡萄酒...

红酒挤进“80”的婚宴

就像2007年扎堆生孩子一样，2008年扎堆结婚业已成为不争的事实。尤其对于正值婚龄的“80后”来说，追求够潮够酷的理念更是体现在婚礼的每一个细节，都力争“与众不同”，希望能给参加婚礼的宾客以...