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红酒资讯

新增11为葡萄酒大师--葡萄酒界

协会主席LynneSherriffMW说：“我们很高兴这一国际团体增加了11位新人，对他们取得的惊人成绩表示热烈祝贺。我相信，他们每个人都将成为出色的葡萄酒大使，为葡萄酒大师协会的持续发展做出贡献。”...

准备工作基本就绪,荷兰山东葡萄酒节即将开幕

由自治区发展和改革委员会、宁夏农垦事业管理局、宁夏日报报业集团联合承办的2011中国（宁夏）贺兰山东麓葡萄酒节将于9月10日至13日在银川国际会展中心举行。记者昨天从组委会了解到，节会各项筹...

干邑的今生前世

普瓦图(Poitou)、拉罗谢尔(LaRochelle)和昂古莫瓦(Angoumois)地区的美酒，酿自品质上乘的葡萄，自十三世纪起就不断被贩运到北欧各国，并受到英国人、荷兰人、斯堪的纳维亚人(包括挪威、瑞典、丹麦...

葡萄酒历史简介--中国

中国的野生普通产地很广，从东北到西北，从南方到北方都有很多。人工栽培的家葡萄，在我国自古有之。周朝的时候就有了人工栽培的葡萄和葡萄园。《周礼》一书的“地官篇”中，就有记载，并把葡萄列为...

看其品相好坏收藏白酒

判断一瓶高端白酒是否具有收藏价值，关键取决于其品相好坏。一瓶品相完好的高端白酒，要求酒瓶瓶体本身完好无损、无磕碰；瓶贴齐全、完整，正背标要干净，无损坏，无污渍；瓶口封膜完整，无开裂；瓶盖密...

分类常识--葡萄酒

葡萄酒（pútáojiǔ）：按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于8.5°；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定...

6步自制百分百原汁红葡萄酒轻轻松松

随着生活水平的提高，更多的人们开始追求高品质的生活，葡萄酒作为时尚，健康的象征，自然受到人们的青睐。不过如今更多的人们开始尝试自己制作葡萄酒。但如何制作好的，高品质的红葡萄酒呢？1、一定...

美味尽在匈牙利葡萄酒不管红和白或绿

匈牙利人经常开玩笑说在匈牙利是三个饮酒文化（德国—捷克啤酒文化、意大利的葡萄酒文化和俄罗斯的沃特加疯狂）的混合点，所以匈牙利人能够在任何时候什么都喝，可是实际上匈牙利首先是葡萄酒的家...

品味葡酒品味生活（二）

滋味与香气密切相关，香气优良的葡萄酒滋味自然醇厚柔润。葡萄酒的滋味主要有酸、甜、苦、涩、余味等。按照酒中二氧化碳含量（以压力表示）可以将葡萄酒分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒、加气起泡葡萄...

品味葡酒品味生活（一）

回顾葡萄酒的历史就如同回顾人类的文明进化史，人类的灵性、谦逊、智慧与博爱尽在其中。当我们举杯时，我们在分享一种高贵的精神、丰富的内涵、大自然恩赐和人类辛劳的奇妙结合体，品味的是一种天...

喝红葡萄酒为何让法国人很少得心脏病（三）

与白酒相比，红葡萄酒则无此反弹现象，在饮用18个小时之后仍能持续地抑制血小板凝集。当红葡萄酒遇上牙疼有一句俗语这样说：“牙疼不是病，疼起来要人命。”可见，牙齿疾病对人的困扰不是简单的疼痛...

喝红葡萄酒为何让法国人很少得心脏病（二）

红葡萄酒是经过酿酒师精心酿造而成，在其发酵过程会产生一种物质叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在体内能够防止脂肪的氧化。所以，多喝红葡萄酒能够延缓衰老。红葡萄酒的发酵要经过很多过程，在最初...

葡萄酒消费者知道甚少

目前我国红酒市场极不成熟，一些红酒经营者、消费者、红酒品评专家、酒类监管部门工作人员纷纷通过电话、短信、电子邮件、QQ聊天、约见等形式与记者联系，对我市进口红酒乱象形成的原因及如何治...

国际葡萄酒大赛获奖名单揭晓

由国际葡萄和葡萄酒组织（OrganisationInternationaledelaVigneetduVin）领导策划的第三届国际葡萄酒大赛于4月14日至16日在斯特拉斯堡（Strasbourg）的议会大厅（PalaisdesCongrès）举办。60多名专业...

2011年美国葡萄酒对中国内地出口增长42%

美国葡萄酒业咨询机构JonFredriksonofGomberg,Fredrikson&Associates发布的数据显示，2011年，美国葡萄酒出口创下历史新高，其中，对中国香港出口增长39%，达1.63亿美元；对中国内地出口增长42%，...